Deze workshop maakt deel uit van de jaarcursus 'Proef het Seizoen' (klik hier voor meer info), maar je kan je ook apart voor deze workshop inschrijven.

Een absolute publieksfavoriet: onze zomerse veldworkshop bij Bezenbos! We krijgen een rondleiding, plukken zelf bessen (zoveel soorten, zoveel smaken!), en duiken daarna de buitenkeuken in voor een creatieve… pizza-workshop.

Pizza en bessen? Yes we can!
We maken eigen deeg met de beste lokale bloem van Flourpower en komen te weten hoe je de smaak van besjes combineert met hartige toppings voor een zinderend eindresultaat. Want een pizza margherita is ook maar saai, vind je ook niet?

– pizza met rodebietsaus en cassisbladolie
– courgettepizza met framboos
– aardappelpizza met stekelbes
– venkelsaus met aalbes
We sluiten feestelijk af met een zomers zoet toetje.
Een speelse, smaakvolle en onvergetelijke dag tussen de bessenstruiken.

Opgelet: dit event gaat door bij Bezenbos zelf, niet in mijn atelier.

Wat kun je verwachten?

Een inspirerende rondleiding door Niels van 't Bezenbos met de beste pluktips voor perfect rijp fruit.

Leren hoe je besjes combineert in onverwachte hartige en zoete gerechten.

Samen koken in de buitenlucht: een ervaring om niet te missen!

Wil je deelnemen aan de hele jaarcursus? Klik hier!