CHAMPION bij jou op de kaart?

Ontdek onze nieuwe paddenstoelenrillette

Maak kennis met Champion: een funky, plantaardige twist op de klassieke Franse rillette. Een hartige, romige spread boordevol umami, gemaakt met een mix van geredde paddenstoelen van Padoo uit Drongen.

Paddenstoelen die anders verloren zouden gaan, krijgen bij Champion een tweede leven. We verwerken ze samen met zonnebloempitboter, sjalot, kruiden en een vleugje rode wijn tot een rijke rillette met een stevige bite en een diepe, hartige smaak.

Het resultaat? Een veelzijdige spread die even goed thuishoort op een feestelijke aperoplank als op een goedgevulde boterham.

Spread the Shroom!

Champion bij jou in de winkel, restaurant of bar? Dat kan!

Champion is beschikbaar in bokaaltjes van 200g of in terrine van 1,2 kg.

Bokaal: Een ideaal plantaardig aperohapje dat je zonder veel voorbereiding op tafel zet.

Terrine: Een royale verpakking voor wie Champion als volwaardige lunchspread wil inzetten.

Wat is rillette eigenlijk?

  • Rillette is een klassieke Franse bereiding waarbij varkensvlees langzaam wordt gegaard in ganzenvet en verwerkt tot een rijke, smeerbare spread met een karakteristieke draadjesstructuur.
  • Traditioneel wordt rillette gemaakt met vlees of vis en bewaard onder een vetlaagje.
  • Wij geven er graag een plantaardige draai aan: Champion combineert dezelfde hartige, smeerbare textuur met de diepe umamismaak van paddenstoelen.
  • Oftewel: Franse klassieker, moderne knipoog.

Wil je Champion in jouw zaak?

Laat ons een berichtje achter en we nemen zo snel mogelijk contact met jou op!