Vier de lancering van Proef het Seizoen met een uitgebreide brunch op een plek waar het verhaal van het boek begint: op de boerderij.

We ontvangen je met een feestelijke seizoensmocktail, waarna je kan aanschuiven aan een rijkelijk brunchbuffet met gerechten geïnspireerd op de recepten uit Proef het Seizoen. Denk: lokaal, plantaardig, seizoensgebonden en boordevol smaak. Warme en koude dranken zijn inbegrepen.

Tijdens de brunch neemt Eveline je mee in het verhaal achter het boek en krijg je een korte boekvoorstelling. Daarna ontdek je het erf tijdens een rondleiding op de boerderij, begeleid door één van de boerinnen van ’t Schaaphof — van dichtbij, met ruimte voor vragen en verwondering.

De landelijke setting vormt het perfecte decor voor de kern van het boek:
van boer tot bord, met respect voor het seizoen en de natuur.

Na afloop kan je ter plekke een gesigneerd exemplaar van Proef het Seizoen aankopen.

op het brunch menu:

  • carrotcake havermoutpap met gekarameliseerde miso banaan
  • smashed krielaardappeltjes met zwarte limoen, labneh en spinazie chutney
  • verse zuurdesemfoccaccia met venkel en dragon
  • frisse mizuna en mosterdblad salade met gegrilde sechuan peer
  • rode biet dahl met kervel-kokos swirl
  • koolrabi en witte chocolade taco
  • sobanoedelsalade met paksoi, zeewier en crunchy tofu
  • de allerbeste scrambled tofu met shiitake bacon
  • paardenbloem shortbread koekjes

Waar en Wanneer?

zaterdag 14/3/2026

11u - 15u00

Boerderij 't Schaaphof, Grote Heirenthoek 24, Deinze

Prijs?

€45 pp inclusief uitgebreid brunchbuffet, boekvoorstelling, warme en koude dranken, feestelijke ontvangstmocktail en rondleiding op de boerderij!

Extra info?

start brunch : 11u

start rondleiding: 13u30

- allergenen brunch: gluten, soja, noten

Inschrijven

Deze workshop is helaas volzet.