Deze workshop maakt deel uit van de jaarcursus 'Proef het Seizoen' (klik hier voor meer info), maar je kan je ook apart voor deze workshop inschrijven.

De winter heeft een eigen charme: knusse avonden, dikke truien, en... comfortfood! In deze workshop duiken we in de overvloed van wintergroenten zoals knolselder, rode biet en raap. We zetten deze vaak onderschatte ingrediënten in de spotlight en toveren er verrassende, hartverwarmende gerechten mee.

De groenten komen recht van het veld van CSA Goedinge die partner is van de 'Proef het Seizoen' jaarcursus.

Wat kun je verwachten?

Leren hoe je meer diepte in smaak uit winterse knollen haalt.

Creatieve manieren om oneindig te variëren met een beperkt aanbod aan groentensoorten.

Een heerlijke en inspirerende wereld waarin je een waaier aan groenterijke gerechten klaarmaakt!

Wil je deelnemen aan de hele jaarcursus? Klik hier!