Asperges op z’n klassiekst én op z’n wildst – welkom in deze workshop waar we het witte goud alle kanten op sturen!

Tijdens deze sessie duiken we diep in het aspergeseizoen en koken we samen een verrassend, volledig plantaardig menu: van een speelse Asperges à la Flamande tot romige risotto met kamille, gegrilde asperges met daslook en groene curry, en zelfs zoete creaties zoals cheesecake met vlierbloesem en pistache cupcakes.

We werken ook zero waste met een verfijnde mocktail op basis van aspergeschillen, want we halen werkelijk alles uit deze nobele groente!

Je leert hoe veelzijdig asperges zijn – klassiek, kruidig, fris en zelfs zoet – én gaat naar huis met tonnen inspiratie om het seizoen volop te vieren. Want een asperge verdient zoveel meer dan enkel wat botersaus en eierstruif!

Wanneer?

6/5/2026

18u30- 22u30