Fiesta Mexicana: Kookworkshop!

Tijdens deze workshop dompel ik jullie onder in de wondere wereld van de Mexicaanse keuken. Wat dacht je van mole poblano, elote of barbacao?

Deze misschien nog ongekende gerechten zullen al snel jouw hart veroveren! We starten deze workshop met een grondige kennismaking met de unieke Mexicaanse specerijen en ingrediënten. Want lekker Mexicaans valt en staat bij het gebruik van de juiste chilipeper ;-) Ik neem jullie mee op chili avontuur en leg jullie het verschil uit tussen een chili de ancho, chipotle, mulato, pasilla en nog zoveel meer. Verder maken we ook ons eigen nacho en taco deeg (jawel!) en brouwen onze eigen Mexicaanse drankjes! Sfeer gegarandeerd!

Deze workshop wordt mede mogelijk gemaakt door Pimenton: de enige Belgishe webshop voor foodies met een hart voor exotische specerijen en uitdagende chilipepers!

Op het menu

  • de ultieme taco al pastor

  • taco met aubergine barbacoa

  • elote: de meest zalige gegrilde mais!

  • mole pablano: ontdek deze donkere klassieker!

  • nacho's met frijoles y queso fresco

  • diverse soorten salsaaaaaaa

  • uiteraard de allerbeste guacamole

  • zelfgemaakte agua di jamaica (hibiscuslimo)

  • zelfgemaakte tepache (gefermenteerde ananas limo)

Wanneer?

vrijdag 9 juli van 18u30 tem 21u30

Aankomst mogelijk vanaf 18u15

Waar?

EVA vzw, Steendam 84, 9000 Gent

op wandelafstand van station Gent Dampoort en makkelijk te bereiken met openbaar vervoer en fiets.

Ondergrondse parkeerplaats nabij.

Prijs?

€65

inclusief een waterval aan Mexicaanse gerechten, uitgebreid diner, intense kennismaking met de specerijen, ingrediënten en chilipepers uit Mexico, receptenbundel.

Inschrijven

Deze workshop is helaas volzet.