Ontdek de rijke smaken van Duitsland en Oostenrijk in een verrassend plantaardige versie. In deze workshop geven we traditionele gerechten als Wiener Schnitzel – maar dan met knolselder –, Maultaschen gevuld met boerenkool, feestelijke stollen en hartige Tiroler Gröstl een frisse, vegan twist. Authentiek in smaak, maar helemaal van nu.

Op het menu:

  • wiener schnitzel op basis van knolselder
  • apfelstrudel met een verstopt groentje!
  • de enige echte Sachertorte
  • Kaiserschmarrn, zoals in de skihut!
  • sauerkraut freestyle ferment
  • Maultaschen (duitse ravioli) met paddenstoel en boerenkool
  • Tiroler Gröstle: de lekkerste gebakken patatjes uit hele leven
  • flammkuchen met gekarameliseerde ui en romige pastinaak crème
  • Stollen, de allerbeste!

Wanneer?

26/11/2025

18u30-22u30

Prijs?

€75 per persoon

Extra info

Workshop inclusief apertief, drank, heerlijk menu en uitgebreide receptenbundel!

bevat: gluten, noten, soja, pinda

Inschrijven

Inschrijven voor deze workshop is niet meer mogelijk.