Aan het einde van de zomer regent het courgetten, tomaten en komkommers... hoe zorg je ervoor dat je heel het jaar kunt genieten van deze groenten?

In deze workshop neemt Marco je mee op sleeptouw en toont hij jou hoe je de zomer in een bokaaltje stopt: van authentieke kimchi tot pittige hotsauces en natuurlijk gefermenteerde drankjes.

Alle groenten en fruit die we tijdens de workshop gebruiken komen recht van het veld en dat proef je!

Tijdens de workshop maken we diverse fermenten die je mee naar huis kunt nemen, maar proef je ook hoe je deze fermenten tot een lekkere maaltijd kunt omtoveren!

Neem je eigen bokaaltjes mee en creëer de lekkerste fermenten om heel het jaar door van te genieten!