Begin februari, wanneer de dagen nog kort zijn en het lichaam snakt naar zon en energie, halen we het zonlicht gewoon in de keuken. In deze citrusworkshop draait alles rond frisheid, kleur en de kracht van vitamine C.

We verkennen hoe citrus niet alleen gerechten opfrist, maar ook diepgang en balans brengt: de romigheid van een citroenrisotto, de kruidige warmte van een burnt lemon curry, en het bloemige aroma van bergamot scones. Van hartig tot zoet, in deze workshop leer je citrus op de beste en lekkerste manieren combineren.

Het wordt een avond vol geuren en kleuren, met gerechten die de winter verlichten en je immuunsysteem een boost geven. Verwacht verrassende combinaties, handige tips om zuur perfect in balans te brengen, en vooral: veel vrolijkheid in de keuken