De Indische keuken behoort tot mijn alltime favorites, en er is één stad waar deze explosie aan smaken samenkomt: Bombay!

In deze workshop neem ik jullie mee op specerijen route door de straten van Bombay: van kruidig en fris, tot hartverwarmend en aromatisch, van sauzerig tot knapperig gefrituurd, streetfood heb je in alle vormen en maten en we proeven het allemaal!

Daarnaast maken we ook 2 typische Bombay flatbreads: naan en paratha.

En oh ja, uiteraard mag een lekker kopje chai niet ontbreken. Geen poedertje met melk zoals in menig koffiebar, maar traaggeroosterde specerijen, heerlijke thee en een wolkje melk voor de finishing touch.